热水器水温异常升高可能由多种因素造成，无论是燃气热水器还是电热水器，以下是一些常见的原因和相应的解决办法：
燃气热水器水温过高原因及解决办法：
1. 热交换器问题：热交换器堵塞或损坏会导致水温异常升高。需要清理热交换器或更换新的热交换器。
2. 燃烧系统问题：燃烧不充分或燃烧系统故障也会导致水温过高。检查燃烧器是否清洁，燃气供应是否正常，必要时请专业人员检修。
3. 进水口堵塞：进水口堵塞会减少冷水流入，使热水温度上升。清理进水口过滤器或管道。
电热水器水温过高原因及解决办法：
1. 加热器故障：加热元件过热或控制失灵可能导致水温过高。需更换加热器或修理加热元件。
2. 温度传感器失效：温度传感器无法准确测量水温，导致加热器持续加热。更换温度传感器。
3. 温度保护开关跳闸：温控器问题导致温度保护开关触发，可能需要更换温控器。
其他常见原因：
1.水压过低或水流量小：低水压或小流量会导致水在加热器中停留时间过长而过热。检查供水系统，确保水压正常。
2.管路堵塞：管道内的沉积物或杂质堵塞，影响水流，使水温升高。清洗或更换管道。
3.设置不当：温度设置过高，需要调整至适宜的温度。
解决步骤：
1.检查设置：首先确认热水器的温度设置是否正确。
2.检查供水：确保水压和流量正常，检查是否有任何阻塞。
3.清洁维护：定期清洁热水器内部，包括热交换器、加热元件和传感器。
4.专业检修：如果上述措施无效，应联系专业维修人员进行检查和维修。
请根据热水器的具体类型和上述指导进行排查，必要时请专业人员介入处理，以避免自行操作带来的安全风险。